BISCUIȚI “TRANDAFIRI”
Biscuiții Trandafiri sunt gustoși, sănătoși și mai ales au o formă care neapărat o să le capteze atenția celor mici și o să le stârnească interesul de a-i gusta…
Print
Ingrediente
350 grame făină
200 grame brânză de vaci
100 grame zahăr
2 gălbenușuri de ou
1 pachet zahăr vanilat sau puțină esență de vanilie
1 linguriță praf de copt
1/2 linguriță sare
zahăr pudră pentru decor
mod de preparare
- Într-un vas încăpător, amestecați bine gălbenușurile, zahărul, zahărul vanilat și sarea.
- Adăugați brânza de vacă și amestecați din nou compoziția.
- Deasupra făinii adăugați praful de copt și amestecați bine, după care turnați făina deasupra compoziției din brânză și frământați un pic până obțineți aluatul.
- Dați aluatul în frigider pentru 20-30 minute ca să se întărească puțin și să vă fie mai ușor atunci când îl modelați.
- Împărțiți aluatul în 2 sau 3 părți și întindeți cu melestiul fiecare parte pe rând.
- Întindeți turta cu grosimea de 2-3 milimetri și decupați cu ajutorul unui pahar, sau orice altă formă rotundă, cerculețe pe care le suprapuneți în rând, atingându-se doar la o margine.
- Rulați cercurile suprapuse și tăiați ruloul din cerculețe direct la mijloc, astfel încât să obțineți 2 biscuiți de forma unui trandafir. Îi aranjați în tava de copt cu petalele în sus și le desfaceți doar un pic petalele pentru a se coace mai bine biscuiții.
- Îi lăsați în cuptorul preâncălzit la 180 grade Celsius pentru 20-25 minute.
- Când îi scoateți din cuptor, le cerneți uniform zahăr pudră deasupra și îi lăsați să se răcească. Savurați-i cu plăcere!
