BISCUIȚI (“Urechiușe”)
Acești biscuiți au, după părerea mea, cea mai simplă rețetă din lume. Aveți nevoie de doar 3 ingrediente și puțin timp pentru a-i prepara. La sigur o să vă placă și o să-i faceți nu o singură dată.
Print
mod de preparare
- Lăsați lavașul să se dezghețe la temperatura camerei.
- Când credeți că este dezghețat destul și este gata pentru modelat, presurați pe masa de lucru zahăr și scorțișoară, amestecându-le. Puneți lavașul peste zahăr, presurați și deasupra cu același amestec și întindeți-l cu melesteul puțin, astfel încât amestecul din zahăr să se lipească bine de aluat.
- Începeți să îi rotiți 2 laturi opuse spre mijloc, concomitent, până ajung să se întâlnească.
- Puneți rulada cu lavaș în frigider pentru 30-40 minute.
- Scoateți aluatul din frigider și îl tăiați în felii subțiri, cu lățimea de ~1,5 cm.
- Așezați urechiușele pe tava tapetată cu hârtie de copt, cu ceva distanță între ele fiindcă cresc și presurați-le cu câte puțin zahăr deasupra.
- Dați tava în cuptorul preâncălzit, la temperatura de 180 grade Celsius, timp de 15-20 minute. Savurați biscuiții cu plăcere!
