GÂTURI DE PUI (în cuptor)
Gâturile pregătite la cuptor au fost în trend cu 1-2 ani în urmă. Nu era gospodină să nu încerce această rețetă. Pentru mine însă a devenit obișnuință să o fac des, fiindcă eu sunt o devoratoare de oase 😀 la propriu… Mai mult îmi place să rod oase decât să mănânc carne, le las mult timp în cuptor și le scot rumene de tot. Pentru cei care nu au răbdare la ros oase, nu vă recomand să le preparați 😀 😀
Print
Ingrediente
1 kg gâturi de pui
1-2 linguri sare
1/2 linguriță piper negru
1 lingură boia de ardei dulce (paprica)
1/2 lingură boia de ardei iute
2-3 linguri ulei de măsline
Mod de preparare
- Spălați bine gâturile (puneți-le într-un bol cu apă rece pentru o oră, ca să mai iasă sângele din ele – doar dacă credeți că este necesar).
- Scurgeți-le bine și adăugați toate ingredientele. Amestecați bine și puneți-le în frigider pentru o perioadă de timp ca să se întrepătrundă cu ceea ce s-a adăugat.
- Tapetați tava de cuptor cu hârtie de copt, ungeți-o cu puțin ulei și aranjați gâturile astfel încât să nu stea unul peste altul dar să stea în rând.
- Dați tava în cuptor pentru 20-30 minute la temperatura de 200 grade Celsius.
- Dacă vă place cărnița mai moale, puteți să le scoateți mai repede, iar dacă nu, le mai lăsați pînă se rumenesc bine și par să fie uscate. Se servesc cu legume tot în cuptor (și nu numai) dar și cu o salată proaspătă. Poftă mare!
