SALATĂ (cu năut conservat)

O altă rețetă simplă ( pentru complicate nu am destul timp 🙂 ) de salată, gustoasă și rapid de pregătit. Dacă să fiu sinceră, am făcut-o o dată când nu mai știam ce să fac de mâncare… salvarea mea a fost borcanul de năut pe care tot amânam să îl deschid, dar care “m-a salvat” într-un moment tocmai potrivit 😀 Dar roșiile, toamna târziu sunt mălăiețe, lasă zeamă și au cel mai bun gust din toată perioada de cultivare a lor.

Print

Ingrediente

• 1 borcanaș năut conservat

• 3 roșii

• 3 castraveți

• 1/2 ceapă (aveam roșie la acel moment)

• puțin ulei

• sare și piper negru după gust

• brânză de oi sărată (mai mult pentru decor)

Print

mod de preparare

• Scurgeți năutul de apa din borcan. Dacă nu vreți să îl puneți pe tot, atunci luați cu o lingură atât năut de cât aveți nevoie pentru o salată, restul îl lăsați în apă, în borcan, pentru o altă salată 🙂
• Tăiați legumele în fâșii înguste.
• Amestecați toate ingredientele într-un vas, condimentați și asezonați cu puțină brânză fărâmițată. Amestecați bine și serviți cu poftă! 😉