BILE ENERGIZANTE (cu nucă de cocos)
Am aici o rețetă de biluțe energizante în componența căreia intră fulgii de cocos. Mie îmi place foarte mult nuca de cocos și o întrebuințez destul de des la prepararea dulciurilor în familia noastră. Obișnuiesc să cumpăr nucile întregi, le sparg și dau miezul prin răzătoare, iar mai apoi pun fulgii la uscat. Astfel obțin cei mai naturali fulgi de cocos. 🙂 Este foarte important să folosiți suficiente curmale uscate ca să puteți forma biluțe, în rest, utilizați orice alune sau fructe la dorință, toate se primesc delicioase și mai sunt și un desert SĂNĂTOS. Improvizați!!! 😉
Print
Ingrediente
1 pahar curmale uscate
1/2 pahar fulgi de cocos
1/2 pahar migdale
1/2 pahar arahide
30-40 grame ciocolată pentru decor
mod de preparare
- Mărunțiți migdalele cu ajutorul unui cuțit. Ele sunt mai tari decât arahidele și dacă le puneți întregi în tocător odată cu celelalte ingrediente, s-ar putea să rămână la fel.
- După ce ați tocat cu cuțitul migdalele, puneți în tocătorul de la blender toate ingredientele. Mixați până vedeți că toate ingredientele au fost mărunțite și s-a format o compoziție nisipoasă.
- Verificați cu ajutorul a două degete dacă compoziția se lipește, dacă e posibil de format bile și purcedeți la treabă.
- Cu ajutorul unei linguri (sau oricare altă ustensilă de măsurat) luați din compoziție și formați biluțe, punându-le pe o farfurie.
- Puneți biluțele în frigider pentru aproximativ 30 minute.
- Puneți ciocolata să se topească (ar fi de dorit pe baie de aburi) și lăsați-o câteva minute să se răcească.
- Decorați biluțele cu ciocolata topită și răcită, adăugați și câțiva fulgi de cocos. Le puteți servi imediat sau le puteți pune câteva minute în frigider pentru a se întări ciocolata. Poftă mare!
