Mia Gătește

BISCUIȚI DE OVĂZ

Acești biscuiți din fulgi de ovăz se primesc crocanți și au un miros profund de semințe prăjite, combinat cu cel al untului. Eu îi prepar cu drag pentru membrii familiei mele fiindcă ne plac foarte mult, sper să vă placă și vouă.

PrintPrint

Ingrediente

  • 150 grame fulgi de ovăz

  • 150 grame semințe (nuci, dovleac, floarea soarelui, migdale, in, susan)

  • 50 grame făină de grâu

  • 100 grame zahăr

  • 120 grame unt

  • 1 ou

  • 25 ml esență de vanilie

  • 1 linguriță praf de copt

PrintPrint

mod de preparare

  • Topiți untul și îl lăsați să se răcorească.
  • Prăjiți puțin semințele într-o tigaie, până devin rumenite apoi le tocați puțin în blender, 10 secunde sunt destule.
  • Bateți zahărul cu vanilia și oul în alt bol încăpător.
  • Amestecați făina cu praful de copt.
  • Adăugați untul răcit în bolul cu ou și zahăr. Tot aici adăugați semințele, fulgii de ovăz și făina. Amestecați bine și puneți compoziția obținută în frigider pentru 10 minute.
  • Scoateți bolul din frigider și formați biluțe nu prea mari. Faceți această procedură cu mâinile umezite în apă sau ulei. Le așezați în tava cuptorului tapetată cu hârtie și le turtiți un pic ca să ia forma unui biscuit rotund.
  • În cuptor îi lăsați 20-25 minute la temperatura de 180 grade Celsius.
    Se combină perfect cu o băutură caldă (ceai, cafea, lapte fiert cu cacao).