Mia Gătește

CHEC (cu dovleac de plăcinte)

Experiment… prima rețetă făcută din intuiție. S-a primit ceva gustos, zic eu 🙂 Până se termină dovlecii, neapărat mai încerc această rețetă de chec.

PrintPrint

Ingrediente

  • 250 g dovleac

  • 200 g făină

  • 100 ml chefir

  • 70 g miez de nucă

  • 150 g zahăr

  • 100 ml ulei

  • 7 g praf de copt

  • puțină scorțișoară

  • puțină sare

  • suc de la 1/2 portocală (opțional)

PrintPrint

Mod de preparare

  • Curățați dovleacul de coajă și îl mărunțiți prin blender împreună cu chefirul.
  • Adăugați toate ingredientele lichide la dovleacul piure, plus zahărul. Amestecați încet cu o lingură puțin timp, ca să se topească zahărul.
  • În făină puneți praful de copt, amestecați bine, după care, adăugați compoziția uscată la cea lichidă, amestecând continuu.
  • Turnați amestecul într-o tavă unsă (din timp) cu unt și presurată cu puțină făină. Dați compoziția în cuptorul preâncălzit la temperatura de 180 grade Celsius pentru 40-50 minute.
  • Când scoateți checul din cuptor, puteți să îl stropiți cu suc de portocală (o să fie mai umed), dar, nu e neapărat. O altă opțiune este să îl presurați cu puțin zahăr pudră, o să arate mai frumos. ? Savurați-l cu plăcere!