CHEC (rețetă simplă)
Această rețetă am încercat să o prepar într-o zi când mi s-au terminat formele (foițele) pentru brioșe. Mi-a trecut prin cap ideea să fac un chec, să îl tai în bucăți egale (cam de mărimea brioșelor) și să le acopăr cu ciocolată topită, ploițe mici colorate. Din prima dată nu mi-a reușit să le acopăr cu ciocolată :D:D mi le-au mâncat pofticioșii mei imediat cum am scos checul din cuptor și a reușit să se răcească doar un pic… De data aceasta am folosit ouă de casă și a ieșit checul mai galben, mai frumos…
Print
Ingrediente
240 grame făină
3 ouă
150 grame zahăr
120 ml lapte
100 ml ulei de floarea soarelui
7-8 grame praf de copt
1 vârf de cuțit cu sare
puțină esență de lămâie
arahide mărunțite pentru decor (opțional)
mod de preparare
- Cu ajutorul unui tel (sau mixer), bateți ouăle cu zahărul într-un bol încăpător timp de câteva minute, până observați că zahărul se topește.
- Peste compoziția cu ouă, turnați esența de lămâie, laptele și uleiul. Amestecați bine.
- În farfuria cu făină puneți sarea, praful de copt. Adăugați făina peste compoziția lichidă și amestecați bine până obțineți un aluat.
- Turnați compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (sau unsă cu unt), cu diametrul de 28 cm și presurați cu arahide mărunțite, dar, nu e obligatoriu. Mie îmi plac arahidele și le utilizez des când pregătesc ceva dulce. 🙂
- Dați tava în cuptorul preâncălzit pentru 20-25 minute la temperatura de 180 grade Celsius. La servire presurați checul cu zahăr pudră.
Ce pot să vă mai spun? Poftă mare! 😀
