Mia Gătește

HRIȘCĂ CU CARNE

Hrișca este un aliment sănătos, benefic organismului uman deoarece nu conține gluten. Are o mulțime de beneficii printre care îmbunătățirea circulației sangvine, reglarea presiunii arteriale, curățarea ficatului, scăderea nivelului de colesterol din sânge. De asemenea elimină excesul de apă din organism și este folosită pe larg în curele de slăbire.

PrintPrint

IngredientE

  • 200 g carne (pui, curcan, porc)

  • 300 g hrișcă

  • 1 morcov mediu

  • 1 ceapă (mărimea o alegeți la dorință)

  • 1/2 linguriță sare

  • apă ~ 500 ml

  • un vârf de cuțit cu piper negru mărunțit

  • puțin ulei pentru prăjit

PrintPrint

Mod de preparare

  • Tăiați cărnița în bucăți mici (sau dați-o prin mașina de tocat) și puneți-o la călit într-o tigaie sau ceaun cu puțin ulei. O gătiți timp de câteva minute.
  • După ce s-a prăjit un pic, adăugați ceapa, morcovul, piperul negru. Amestecați.
  • Adăugați hrișca spălată din timp. Amestecați bine și o lăsați aproximativ 2 minute să se ”undeze” un pic.
  • Turnați puțină apă, cât să acopere toată compoziția cu hrișcă. O lăsați să fiarbă la foc mic atât cât scade apa din vas, după care mai adăugați apă. E posibil să nu utilizați toată cantitatea de apă, dacă vă place hrișca mai uscată.
  • Când observați că hrișca este fiartă, îi puneți sarea și o lăsați să se răcească pentru a fi servită cu o salată sau un sos făcut acasă.
    Poftă mare! 😉