LASAGNA (cu sos de roșii)

Print

mod de preparare

• Într-o tigaie, prăjiți cu puțin ulei ceapa, usturoiul, morcovul dat prin răzătoare și carnea tocată mărunt. Adăugați lingura de oregano și asezonați cu sare și piper negru după gust.
• Atunci când carnea tocată a reușit un pic să se prăjească, turnați jumătate din cantitatea de suc de roșii, amestecați bine și mai lăsați tigaia pe foc încă aproximativ 5 minute.
• În același timp, într-o cratiță puneți foile de lasagna la fiert pentru 10 minute.
• Când foile de lasagna au fiert și carnea s-a mai răcit, începeți să faceți lasagna.
• În vasul adânc, special pentru copt, puneți primul strat o parte din sosul cu carne, după care îl acoperiți cu un rând de foi și iarăși sos, iarăși foi, până întrebuințați toată compoziția de carne și foile de lasagna.
• Deasupra turnați cealaltă cantitate de suc pe care ați pus-o deoparte mai devreme și radeți cașcavalul. Acoperiți vasul cu folie de staniol sau puneți capacul corespunzător (unele vase conțin și capac în set).
• Puneți lasagna la copt pentru 30 minute, la temperatura de 180-200 grade Celsius. Serviți-o cu plăcere.