MUJDEI
Această rețetă de mujdei o fac exact cum o fac mama și bunica mea. Se poate întrebuința la diverse feluri de mâncare, dar cu pește prăjit, e combinația ideală. 😀
Print
Ingrediente
3 căței de usturoi
2-3 frunze usturoi de pădure, dacă sunteți în primăvară
1/4 ardei kapia (opțional)
apă
ulei (oricare, comestibil să fie 😉 )
oțet
sare și piper negru după gust
mod de preparare
- Dați usturoiul prin răzătoarea specială, sau prin tocător care îl face mărunt.
- Tăiați frunzele de usturoi sălbatic și ardeiul kapia, în caz că îl aveți și vreți să dați puțină culoare mujdeiului.
- Puneți ingredientele de mai sus într-un bol, turnați deasupra apa, uleiul, oțetul și adăugați sare și piper negru.
- Amestecați bine și serviți cu plăcere ca adaos la mâncare. Poftă bună!
