SALATĂ CAPRESE
Salata Caprese își are proveniența de pe insula Capri, Italia. Are o rețetă de preparare simplă de tot și în opinia mea, un gust DEOSEBIT, fiindcă la ai mei 30+, abia acum am descoperit combinația asta perfectă dintre roșii și busuioc. Ador această salată și o s-o prepar de acum înainte, de fiecare dată când o să am oaspeți, fiindcă are și un aspect frumos.
Print
Ingrediente
300 grame mozzarella
300 grame roșii
frunze de busuioc verde
3-4 linguri oțet balsamic
1 lingură miere de albine
puțină sare și piper negru
mod de preparare
- Începeți să preparați salata făcând sosul din oțet balsamic. Într-o tigaie, puneți oțetul balsamic și mierea. La foc mediu, amestecați compoziția până devine mai densă. Lăsați-l să se răcească.
- Spălați roșiile și tăiați-le felii. Mozzarella la fel o tăiați în felii.
- Aranjați alternativ pe o farfurie mai mare feliile de roșii și mozzarella. Printre felii puneți busuioc proaspăt. Presurați cu sare și piper negru.
- Atunci când serviți salata, puneți deasupra și sosul din oțet balsamic cu miere. Serviți cu plăcere!
