Fierbeți ouăle timp de aproximativ 5 minute. După ce se răcesc, le tăiați în felii sau cubulețe.
Spălați legumele și le feliați.
La fel și frunzele verzi le spălați, le uscați să nu aibă exces de apă. Le tăiați în fâșii mai mari.
Brânza de oaie o puteți da prin răzătoare sau o fărâmițați cu ajutorul unei furculițe.
Într-un bol încăpător, puneți toate ingredientele. Asezonați cu sare, piper negru și ulei de măsline. Amestecați bine. La dorință, puteți adăuga puțin suc de lămâie. Poftă mare!