SALATĂ (mazăre conservată și hering marinat)
Acest tip de salată o pregătesc când ne este poftă de cartofi fierți cu unt și mărar proaspăt. Ingredientele nu sunt întotdeauna aceleași, dar am grijă ca peștele marinat și mazărea să fie prezente în salată de fiecare dată.
Print
Ingrediente
1 hering marinat
1 borcan mic de mazăre conservată
1 ceapă/ 5 cm praz
verdeață (spanac, pătrunjel sau salată verde)
ulei și oțet în cantități mici, ca pentru o salată
sare și piper negru după gust
mod de preparare
- Pregătiți peștele. Îl curățați și îl tăiați felii nu prea mari.
- Feliați ceapa sau prazul și verdeața pe care o aveți la îndemână.
- Într-un vas mai mare, adăugați toate ingredientele (mazărea o scurgeți de apa în care a stat) și asezonați cu sare, piper negru, ulei și oțet. Amestecați bine și serviți cu mare drag și poftă! 😉
