SALATĂ (roșii conservate)
O pregătesc mai des în timpul iernii, când roșii în grădina de la țară nu sunt 🙂 , iar cele din magazin nu au un gust natural de roșii. Se prepară ușor și rapid. Eu am făcut-o de data aceasta cu usturoi de pădure, dacă tot e primăvară și natura ne delectează cu darurile ei sănătoase, dar puteți înlocui usturoiul de pădure cu ceapa. Deasemenea îi puteți face un aspect mai plăcut dacă adăugați și ceva verdeață.
Print
Ingrediente
1 borcan roșii conservate
câteva frunze de usturoi sălbatic (leurdă)
sare și piper negru după gust
puțin ulei
mod de preparare
- Curățați roșiile de coajă. Atunci când sunt conservate, coaja se desprinde foarte ușor.
- Tăiați roșiile într-un bol încăpător, în bucăți mai mici.
- Tăiați și leurda mai mărunt.
- Adăugați sare, piper negru și ulei deasupra roșiilor. Amestecați bine și serviți salata cu plăcere!
